HARINA DE LUPINO

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

PRODUCT DESCRIPTION

Producto pulverulento obtenido a partir de la molienda gradual y sistemática de grit de lupino AluProt - CGNA®. Posee alto contenido proteico y es una buena fuente de aminoácidos. Powdery product obtained from the gradual and systematic grinding of lupine grit AluProt-CGNA®. It has a high protein content and is a good source of amino acids.

Nombre del producto: Harina de Grit AluProt –CGNA

Product name: Lupine flour AluProt –CGNA

Ingredientes: Lupino (sp. L. luteus - var. AluProt -CGNA)

Ingredients: Lupine (sp.L. luteus - var. AluProt-CGNA)

Naturaleza: Ingrediente de origen vegetal

Plant-based ingredient

Cotizar producto

PRESENTACIÓN

NET WEIGHT

Bolsas x25kg Bags of 25kg

Envase primario: bolsa de polietileno baja densidad (PEBD) Primary packaging: Low-density polyethylene bag (LDPE)

Envase secundario: bolsa de polipropileno (PP) Secondary packaging: Polypropylene bag (PP)

VIDA ÚTIL

SHELF LIFE

18 meses a partir de la fecha de elaboracion

18 months from the date of manufacture

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

SENSORIAL CHARACTERISTICS

Color: Amarillo pálido

Color: Soft yellow

Apariencia: Harina fina

Appearance: Powder

Sabor: Legumbre - Caracteristico Lupino

Flavor: Characteristic lupine

OTRAS CARACTERÍSTICAS

OTHER CHARACTERISTICS

Humedad: <11%

Moisture: < 11%

Granulometria: <400 micrones

Particle Size: <400 microns

Proteina: >55% (en base seca)

Protein: >55% (on dry based)

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO -

STORAGE CONDITIONS

Almacenar en lugar fresco y seco (<20°C), al abrigo de la luz.No someter a lluvia o altas temperaturas.
Don´t expose to rain, high temperature or insects. Store in a clean and dry place, sheltered from direct sunlight.

CONDICIONES DE TRANSPORTE

TRANSPORT CONDITIONS

La empresa no cuenta con transporte propio. El transporte es responsabilidad del cliente. The company does not have its own transportation. Transportation is the responsibility of the customer.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL /100gr*

NUTRITION FACTS /100gr *

Calorias Calories

337Kcal

Carbohidratos Carbohydrates

16gr

Azúcares totales Total Sugars

2,2gr

Azúcares añadidos Added sugars

0,0gr

Proteínas Proteins

53,5gr

Grasas totales Total Fats

6,6gr

Grasas saturadas Saturated Fats

0,7gr

Grasas monosaturadas Monounsaturated Fats

1,5gr

Grasas poliinsaturadas Polyunsaturated Fats

4,3gr

Grasas trans Trans Fats

0,0gr

Colesterol Cholesterol

0,0mg

Fibra Dietaria Total Total Dietary Fiber

11,6gr

Sodio Sodium

9,4mg

*Valores de referencia / Reference Values

USOS Y BENEFICIOS APPLICATIONS

Fortificante proteico de harinas en industrias como panadería
y repostería. Protein fortifier for flours in industries such as bakery and pastry

Algunos usos provistos
Some provided uses include

Bebidas vegetales Plant-based beverages
Pre-mezclas enriquecidas Enriched pre-mixes
Suplementos deportivos Sports supplements

CERTIFICACIONES CERTIFICATIONS

No GMO Non-GMO

Sin TACC Gluten-free

PERFIL DE AMINOÁCIDOS (gr) / 100gr **

AMINO ACID PROFILE (gr) / 100gr **

Ácido aspártico Aspartic acid

5,09gr

Ácido glutámico Glutamic acid

11,4gr

Alanina Alanine

1,56gr

Arginina Arginine

5,87gr

Fenilalanina Phenylalanine

1,86gr

Glicina Glycine

1,88gr

Hidroxiprolina Hydroxyproline

0,05gr

Histidina Histidine

1,35gr

Isoleucina Isoleucine

1,84gr

Leucina Leucine

3,78gr

Lisina Lysin

2,38gr

Ornitina Ornithine

0,05gr

Prolina Proline

1,94gr

Serina Serine

2,45gr

Tirosina Tyrosine

1,40gr

Treonina Theorine

1,55gr

Valina Valine

1,73gr

Cisteína&Cistina Cysteine&Cystine

1,03gr

Metionina Methionine

0,251gr

Triptófano Tryptophan

0,377gr

**Valores de referencia // Resultados en base seca
Reference Values // Results on a Dry Basis