HARINA DE LUPINO
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
PRODUCT DESCRIPTION
Producto pulverulento obtenido a partir de la molienda gradual y sistemática de grit de lupino AluProt - CGNA®. Posee alto contenido proteico y es una buena fuente de aminoácidos. Powdery product obtained from the gradual and systematic grinding of lupine grit AluProt-CGNA®. It has a high protein content and is a good source of amino acids.
Nombre del producto: Harina de Grit AluProt –CGNA
Product name: Lupine flour AluProt –CGNA
Ingredientes: Lupino (sp. L. luteus - var. AluProt -CGNA)
Ingredients: Lupine (sp.L. luteus - var. AluProt-CGNA)
Naturaleza: Ingrediente de origen vegetal
Plant-based ingredient
PRESENTACIÓN
NET WEIGHT
Bolsas x25kg Bags of 25kg
Envase primario: bolsa de polietileno baja densidad (PEBD) Primary packaging: Low-density polyethylene bag (LDPE)
Envase secundario: bolsa de polipropileno (PP) Secondary packaging: Polypropylene bag (PP)
VIDA ÚTIL
SHELF LIFE
18 meses a partir de la fecha de elaboracion
18 months from the date of manufacture
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
SENSORIAL CHARACTERISTICS
Color: Amarillo pálido
Color: Soft yellow
Apariencia: Harina fina
Appearance: Powder
Sabor: Legumbre - Caracteristico Lupino
Flavor: Characteristic lupine
OTRAS CARACTERÍSTICAS
OTHER CHARACTERISTICS
Humedad: <11%
Moisture: < 11%
Granulometria: <400 micrones
Particle Size: <400 microns
Proteina: >55% (en base seca)
Protein: >55% (on dry based)
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO -
STORAGE CONDITIONS
Almacenar en lugar fresco y seco (<20°C), al abrigo de la luz.No someter a lluvia o altas temperaturas.
Don´t expose to rain, high temperature or insects. Store in a clean and dry place, sheltered from direct sunlight.
CONDICIONES DE TRANSPORTE
TRANSPORT CONDITIONS
La empresa no cuenta con transporte propio. El transporte es responsabilidad del cliente. The company does not have its own transportation. Transportation is the responsibility of the customer.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL /100gr*
NUTRITION FACTS /100gr *
Calorias Calories
337Kcal
Carbohidratos Carbohydrates
16gr
Azúcares totales Total Sugars
2,2gr
Azúcares añadidos Added sugars
0,0gr
Proteínas Proteins
53,5gr
Grasas totales Total Fats
6,6gr
Grasas saturadas Saturated Fats
0,7gr
Grasas monosaturadas Monounsaturated Fats
1,5gr
Grasas poliinsaturadas Polyunsaturated Fats
4,3gr
Grasas trans Trans Fats
0,0gr
Colesterol Cholesterol
0,0mg
Fibra Dietaria Total Total Dietary Fiber
11,6gr
Sodio Sodium
9,4mg
*Valores de referencia / Reference Values
USOS Y BENEFICIOS APPLICATIONS
Fortificante proteico de harinas en industrias como panadería
y repostería. Protein fortifier for flours in industries such as bakery and pastry
Algunos usos provistos
Some provided uses include
- Bebidas vegetales Plant-based beverages
- Pre-mezclas enriquecidas Enriched pre-mixes
- Suplementos deportivos Sports supplements
CERTIFICACIONES CERTIFICATIONS
No GMO Non-GMO
Sin TACC Gluten-free
PERFIL DE AMINOÁCIDOS (gr) / 100gr **
AMINO ACID PROFILE (gr) / 100gr **
Ácido aspártico Aspartic acid
5,09gr
Ácido glutámico Glutamic acid
11,4gr
Alanina Alanine
1,56gr
Arginina Arginine
5,87gr
Fenilalanina Phenylalanine
1,86gr
Glicina Glycine
1,88gr
Hidroxiprolina Hydroxyproline
0,05gr
Histidina Histidine
1,35gr
Isoleucina Isoleucine
1,84gr
Leucina Leucine
3,78gr
Lisina Lysin
2,38gr
Ornitina Ornithine
0,05gr
Prolina Proline
1,94gr
Serina Serine
2,45gr
Tirosina Tyrosine
1,40gr
Treonina Theorine
1,55gr
Valina Valine
1,73gr
Cisteína&Cistina Cysteine&Cystine
1,03gr
Metionina Methionine
0,251gr
Triptófano Tryptophan
0,377gr
**Valores de referencia // Resultados en base seca
Reference Values // Results on a Dry Basis
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
ALLERGENS
Trigo, centeno, cebada, avena y productos derivados
Wheat, rye, barley, oats
No puede contener
Can't contain
Crustáceos y productos
derivados Crustaceans
No puede contener
Can't contain
Huevos y productos derivados
Eggs
No puede contener
Can't contain
Pescado y productos derivados
Fish
No puede contener
Can't contain
Maní y productos derivados
Peanut
No puede contener
Can't contain
Soja y productos derivados
Soy
No puede contener
Can't contain
Leche y productos lácteos
Milk
No puede contener
Can't contain
Frutas secas y productos derivados
Dry fruits
No puede contener
Can't contain
Dióxido de azufre y sulfitos
Sulfur dioxide and sulfites
No puede contener
Can't contain
*Valores de referencia / Reference Values
