TEXTURIZADO DE LUPINO
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
PRODUCT DESCRIPTION
Nombre del producto: Texturizado de Lupino
Product name:Lupine textured
Ingredientes: Lupino (var. AluProt -CGNA)
Ingredients: Lupine (var. AluProt-CGNA)
Naturaleza: Ingrediente de origen vegetal
Plant-based ingredient
El producto no tiene ingredientes de origen animal y no estuvo en riesgo de contaminación cruzada con ningún producto de origen animal durante su elaboración
PRESENTACIÓN
NET WEIGHT
Bolsas x10kg Bags of 10kg
Envase primario: bolsa de polietileno baja densidad (PEBD) Primary packaging: Low-density polyethylene bag (LDPE)
VIDA ÚTIL
SHELF LIFE
24 meses a partir de la fecha de elaboracion
24 months from the date of manufacture
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
SENSORIAL CHARACTERISTICS
Color: Amarillo pálido
Color: Soft yellow
Apariencia: Granulado
Appearance: Chunks
Sabor: Legumbre - Caracteristico Lupino
Flavor: Characteristic lupine
OTRAS CARACTERÍSTICAS
OTHER CHARACTERISTICS
Humedad: <6%
Moisture: < 6%
Granulometria: <6 mm
Particle Size: <6mm
Proteina: >55% (en base seca)
Protein: >55% (on dry based)
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO -
STORAGE CONDITIONS
Almacenar en lugar fresco y seco (<20°C), al abrigo de la luz.No someter a lluvia o altas temperaturas.
Don´t expose to rain, high temperature or insects. Store in a clean and dry place, sheltered from direct sunlight.
CONDICIONES DE TRANSPORTE
TRANSPORT CONDITIONS
La empresa no cuenta con transporte propio. El transporte es responsabilidad del cliente. The company does not have its own transportation. Transportation is the responsibility of the customer.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL /100gr*
NUTRITION FACTS /100gr *
Calorias Calories
355Kcal
Carbohidratos Carbohydrates
17gr
Azúcares totales Total Sugars
2,3gr
Azúcares añadidos Added sugars
0,0gr
Proteínas Proteins
56,4gr
Grasas totales Total Fats
7,0gr
Grasas saturadas Saturated Fats
0,7gr
Grasas monosaturadas Monounsaturated Fats
1,6gr
Grasas poliinsaturadas Polyunsaturated Fats
4,5gr
Grasas trans Trans Fats
0,0gr
Colesterol Cholesterol
0,0mg
Fibra Dietaria Total Total Dietary Fiber
12,2gr
Sodio Sodium
9,9mg
*Valores de referencia / Reference Values
USOS Y BENEFICIOS APPLICATIONS
Contiene todos los aminoacidos esenciales y los antioxidantes del grupo de los carotenoides: luteína y zeaxantina. Tiene una alta digestabilidad, con un valor >70%.Producto no requiere cocción para ser consumido. Contains all essential amino acids and antioxidants from the carotenoid group: lutein and zeaxanthin. It has high digestibility, with a value >70%. The product does not require cooking to be consumed.
Algunos usos provistos
Some provided uses include
- Topping para productos Topping for products
- Barras y granolas Bars and granola
CERTIFICACIONES CERTIFICATIONS
No GMO Non-GMO
Sin TACC Gluten-free
PERFIL DE AMINOÁCIDOS (gr) / 100gr **
AMINO ACID PROFILE (gr) / 100gr **
Ácido aspártico Aspartic acid
4,75gr
Ácido glutámico Glutamic acid
11,4gr
Alanina Alanine
1,49gr
Arginina Arginine
5,45gr
Fenilalanina Phenylalanine
1,82gr
Glicina Glycine
1,83gr
Hidroxiprolina Hydroxyproline
0,05gr
Histidina Histidine
1,33gr
Isoleucina Isoleucine
1,81gr
Leucina Leucine
3,74gr
Lisina Lysin
2,38gr
Ornitina Ornithine
0,05gr
Prolina Proline
1,97gr
Serina Serine
2,37gr
Tirosina Tyrosine
1,3gr
Treonina Theorine
1,5gr
Valina Valine
1,61gr
Cisteína&Cistina Cysteine&Cystine
0,934gr
Metionina Methionine
0,286gr
Triptófano Tryptophan
0,38gr
**Valores de referencia // Resultados en base seca
Reference Values // Results on a Dry Basis
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
ALLERGENS
Trigo, centeno, cebada, avena y productos derivados Wheat, rye, barley, oats
No puede contener
Can't contain
Crustáceos y productos
derivados Crustaceans
No puede contener
Can't contain
Huevos y productos derivados
Eggs
No puede contener
Can't contain
Pescado y productos derivados
Fish
No puede contener
Can't contain
Maní y productos derivados
Peanut
No puede contener
Can't contain
Soja y productos derivados
Soy
Puede contener
Can contain
Leche y productos lácteos
Milk
No puede contener
Can't contain
Frutas secas y productos derivados
Dry fruits
No puede contener
Can't contain
Dióxido de azufre y sulfitos
Sulfur dioxide and sulfites
No puede contener
Can't contain
*Valores de referencia / Reference Values
