TEXTURIZADO DE LUPINO

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

PRODUCT DESCRIPTION

Nombre del producto: Texturizado de Lupino

Product name:Lupine textured

Ingredientes: Lupino (var. AluProt -CGNA)

Ingredients: Lupine (var. AluProt-CGNA)

Naturaleza: Ingrediente de origen vegetal

Plant-based ingredient

El producto no tiene ingredientes de origen animal y no estuvo en riesgo de contaminación cruzada con ningún producto de origen animal durante su elaboración

Cotizar producto

PRESENTACIÓN

NET WEIGHT

Bolsas x10kg Bags of 10kg

Envase primario: bolsa de polietileno baja densidad (PEBD) Primary packaging: Low-density polyethylene bag (LDPE)

VIDA ÚTIL

SHELF LIFE

24 meses a partir de la fecha de elaboracion

24 months from the date of manufacture

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

SENSORIAL CHARACTERISTICS

Color: Amarillo pálido

Color: Soft yellow

Apariencia: Granulado

Appearance: Chunks

Sabor: Legumbre - Caracteristico Lupino

Flavor: Characteristic lupine

OTRAS CARACTERÍSTICAS

OTHER CHARACTERISTICS

Humedad: <6%

Moisture: < 6%

Granulometria: <6 mm

Particle Size: <6mm

Proteina: >55% (en base seca)

Protein: >55% (on dry based)

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO -

STORAGE CONDITIONS

Almacenar en lugar fresco y seco (<20°C), al abrigo de la luz.No someter a lluvia o altas temperaturas.
Don´t expose to rain, high temperature or insects. Store in a clean and dry place, sheltered from direct sunlight.

CONDICIONES DE TRANSPORTE

TRANSPORT CONDITIONS

La empresa no cuenta con transporte propio. El transporte es responsabilidad del cliente. The company does not have its own transportation. Transportation is the responsibility of the customer.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL /100gr*

NUTRITION FACTS /100gr *

Calorias Calories

355Kcal

Carbohidratos Carbohydrates

17gr

Azúcares totales Total Sugars

2,3gr

Azúcares añadidos Added sugars

0,0gr

Proteínas Proteins

56,4gr

Grasas totales Total Fats

7,0gr

Grasas saturadas Saturated Fats

0,7gr

Grasas monosaturadas Monounsaturated Fats

1,6gr

Grasas poliinsaturadas Polyunsaturated Fats

4,5gr

Grasas trans Trans Fats

0,0gr

Colesterol Cholesterol

0,0mg

Fibra Dietaria Total Total Dietary Fiber

12,2gr

Sodio Sodium

9,9mg

*Valores de referencia / Reference Values

USOS Y BENEFICIOS APPLICATIONS

Contiene todos los aminoacidos esenciales y los antioxidantes del grupo de los carotenoides: luteína y zeaxantina. Tiene una alta digestabilidad, con un valor >70%.Producto no requiere cocción para ser consumido. Contains all essential amino acids and antioxidants from the carotenoid group: lutein and zeaxanthin. It has high digestibility, with a value >70%. The product does not require cooking to be consumed.

Algunos usos provistos
Some provided uses include

Topping para productos Topping for products
Barras y granolas Bars and granola

CERTIFICACIONES CERTIFICATIONS

No GMO Non-GMO

Sin TACC Gluten-free

PERFIL DE AMINOÁCIDOS (gr) / 100gr **

AMINO ACID PROFILE (gr) / 100gr **

Ácido aspártico Aspartic acid

4,75gr

Ácido glutámico Glutamic acid

11,4gr

Alanina Alanine

1,49gr

Arginina Arginine

5,45gr

Fenilalanina Phenylalanine

1,82gr

Glicina Glycine

1,83gr

Hidroxiprolina Hydroxyproline

0,05gr

Histidina Histidine

1,33gr

Isoleucina Isoleucine

1,81gr

Leucina Leucine

3,74gr

Lisina Lysin

2,38gr

Ornitina Ornithine

0,05gr

Prolina Proline

1,97gr

Serina Serine

2,37gr

Tirosina Tyrosine

1,3gr

Treonina Theorine

1,5gr

Valina Valine

1,61gr

Cisteína&Cistina Cysteine&Cystine

0,934gr

Metionina Methionine

0,286gr

Triptófano Tryptophan

0,38gr

**Valores de referencia // Resultados en base seca
Reference Values // Results on a Dry Basis